Mes partenaires

Des jours de paniers en commun, une même philosophie et un partenariat constructif
autours de nos produits ou projets respectifs…
Découvrez les producteurs et autres partenaires avec lesquels j’apprécie de travailler et d’échanger.

Mes partenaires des paniers

EARL Noble

Une exploitation familiale, en maraîchage bio depuis plus de 20 ans à Curbans, en bordure de la Durance, à 20 km de Gap.
Une vingtaine de variétés de fruits et légumes poussent soit en plein champs, soit en serres froides. Motivés par la diversité qu’offre le végétal, la famille Noble aime tester des variétés de courgette, pastèque, de courge… Pour préserver leurs terres fertiles, ils organisent la rotation des terres avec la culture de légumes, de céréales et de luzerne. Ils échangent du fourrage contre du fumier avec des éleveurs voisins et ils utilisent des techniques naturelles pour limiter les parasites.
Profitez toute l’année des légumes locaux et de saison !
Sur les marchés de Gap le mercredi et le samedi matin, en paniers de saison à récupérer à la ferme de Christel le mercredi soir, et toute la semaine sur les étals des Biocoop de Gap et Tallard.

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Les Glaces fermières le Gapençais

Une exploitation laitière située sur les hauteurs du bassin gapençais et au cœur des chaînes de montagnes environnantes, qui propose des crèmes glacées et sorbets fabriqués à base de lait (de vache) issu de la ferme. L’exploitation agricole familiale “Le Gapençais” a pour activité principale la production laitière et, depuis l’été 2011 la fabrication de crèmes glacées et de sorbets. Découvrez aussi nos pâtisseries glacées et nos créations… pour les particuliers et les professionnels.
Une « glace fermière le gapençais » contient du lait entier, de la crème fraiche à 40%, du sucre, du jaune d’œuf, un épaississant végétal et des parfums naturels ! Sans conservateurs, colorants ou autres produits de synthèse.
Toute l’année chez nos revendeurs et de nombreux restaurants, durant l’été sur les marchés de producteurs des Hautes-Alpes et à la ferme.
Et le mercredi soir, en saison, vous pouvez aussi venir récupérer vos commandes à la Ferme de Christel… N’oubliez pas votre sac isotherme !
En savoir encore plus : glacelegapencais.com

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Mes autres partenaires

Echanges paysans 05

Ils ne sont pas présents sur notre service de paniers, mais ils sont un partenaire précieux…
Cette entreprise de l’économie sociale et solidaire a pour ambition de permettre la rencontre entre l’offre des produits agricoles des Hautes-Alpes et les demandes spécifiques des circuits courts et de proximité, sur les marchés « complexes » comme la restauration collective.
Concrètement le travail consistera à regrouper commercialement ces offres diffuses, en identifiant les produits de qualité et leur disponibilité, pour démarcher les structures de la restauration collective ou plus généralement professionnelles. Il s’agira également de faire évoluer les produits en terme de qualité, de structurer les relations commerciales, la logistique et, de l’autre côté, d’accompagner les responsables et équipes de la restauration collective sur l’utilisation de produits frais.
Notre approche de la qualité s’articule autour du goût, du respect de l’environnement, et de la rémunération juste des producteurs. Une démarche de progrès avec les producteurs et la transparence avec les consommateurs constituent le cadre de notre action. A ce titre, les productions bio seront valorisées et encouragées.
Ce service commercial éthique et professionnel se construit dans une logique de commerce équitable et garde en permanence les finalités d’utilité sociale pour le territoire, élaborées par le collectif.

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Laetitia Roux – Be the Change

Après 14 années au plus haut niveau en ski alpinisme, j’ai ressenti le besoin de vivre ma passion pour les sports outdoor, l’aventure et la découverte d’une manière différente.

M’engager pour la préservation du Vivant m’est apparu comme une évidence, et incontournable.

Avec « Be the Change » je veux guider l’expérience outdoor et amener à des comportements et des modes de vie plus respectueux du Vivant. En partageant cette vibration que je ressens au plus profond de moi et en donnant la parole aux experts, j’invite à une reconnexion et à un retour à l’essentiel.

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