Archives des Recettes - La ferme de Christel https://lafermedechristel.fr/category/recettes/ Une agricultrice passionnée sur son petit bout de terre Fri, 19 Nov 2021 14:08:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 https://lafermedechristel.fr/wp-content/uploads/2021/10/mouton_favicon.png Archives des Recettes - La ferme de Christel https://lafermedechristel.fr/category/recettes/ 32 32 Fiadone (Gâteau corse à la brousse de brebis) https://lafermedechristel.fr/fiadone/ Fri, 19 Nov 2021 13:49:19 +0000 https://lafermedechristel.fr/?p=452 Gâteau corse à la brousse de brebis Préchauffer le four à 170° ;Mélanger 3 œufs et 150 g de sucre, […]

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]]> Gâteau corse à la brousse de brebis

Préchauffer le four à 170° ;
Mélanger 3 œufs et 150 g de sucre, puis ajouter 500 g de brousse ;
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène ;
Ajouter un zeste de citron ou de l’extrait de vanille, selon votre préférence ;
Beurrer et fariner un moule à gâteau, y verser la pâte ;
Faire cuire environ 35 minutes.

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]]> Lasagnes à la brousse de brebis https://lafermedechristel.fr/lasagnes-a-la-brousse/ Tue, 26 Oct 2021 15:22:38 +0000 http://lafermedechristel.fr/?p=348 A froid, faire un 1 appareil constitué d’épinards cuits, d’oignons revenus et d’œufs ; le mélanger à de la brousse, […]

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]]> A froid, faire un 1 appareil constitué d’épinards cuits, d’oignons revenus et d’œufs ; le mélanger à de la brousse, assaisonner.
Faire d’autre part une bonne sauce tomate à votre façon…
Monter en intercalant : pâte, appareil brousse, sauce tomate, pâte, appareil brousse, sauce tomate, pâte… et au dernier étage : béchamel + fromage râpé.
Enfournez 45 mn environ, dégustez !

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